Приболела) Но дело такое - еду постную все равно нужно приготовить, иначе велик соблазн съесть что-то быстрое из подножного корма (читай - яйцо, и да, я сейчас облизнулась) Но мы вам не слабаки, и налепили варЭников) С картофелем и грибами. Рецепт: на 1 кг теста примерно 600 гр. муки 2 ст. ложки растительного масла, по щепотке сахара и соли, 250 мл холодной воды 50 г крахмала (с ним тесто эластичнее) Для начинки - ну вот как вам нравится пропорция - картофель (в пюре варим), шампиньоны или грибы сушеные, немного лука (с грибами обжариваем). Раз пост - то на подсолнечном масле. А так и на сливочном приветствуется) Тесто, кстати, можете свое делать, как на пельмени. Я попробовала это. Тут все, как обычно: горкой на столе муку и крахмал, делаем углубление - в него сахар, соль, воду с маслом. Осторожно замешиваем крутое тесто (я в следующий раз в миксере попробую) минут десять его вымешиваем. Потом тесто под пленкой отдыхает полчаса. Как раз в это время начинку можно приготовить. А как тесто подошло, раскатываем его, вырезаем кружочки, раскладываем начинку и лепим вареники) Варим и едим. этим постом заканчиваю марафон #зимавместе ) Было весело! Спасибо вам, сообщество 365days и Наташе NELY_SNORK вчастности) NELY_SNORK