... и не только самогончик) У меня новый опыт, мы делаем квас на березовом соке) Я квас не люблю, только в окрошке. Но этот прям вкусный, вот честно. Палю процесс, а не рецепт. Вот здесь понамешно: солод ферментированный, сахарный песок, ржаная мука. Все это заварено кипяточком. А здесь понамешано: закваска ржаная с соком А потом все это в банки, стоит в сутки. А потом процеживаем из банок через четыре слоя марли, добавляем изюм, если хочется послаще - мед (нам не хочется) и в холодное место) Я попробовала. Вкуснятина)