Наталья (nota_x) wrote,
Наталья
nota_x

Category:

Этот торт никто не испортит

Вчера писала о том, что сахар - зло, а сегодня покажу вам торт, который пекла маме на день рождения.
Да, не выровненный, но удивительно вкусный)



Рецепт палить?



В интернете ходит под кодовым названием "Дамский каприз", но это тот случай, когда название дурацкое, а торт хороший)

Мне рецепт достался от прекрасного косметолога, которая в инстаграм своем к каждому торжественному случаю фото этого торта выкладывает.
А еще говорит о том, что ничьи кривые руки этот торт не испортят в принципе)



В торте 4 коржа.
Каждый корж отдельно замешивается и выпекается - так удобнее.

На один корж нужно:
0,5 стакана муки,
0,5 стакана сахарного песка,
0,5 стакана сметаны,
1 яйцо,
0,5 чайной ложки соды,
1 чайная ложка крахмала.

И в отдельно взятый корж добавить:
в первый - 0,5 стакана орехов (у меня грецкие)
во второй - 0,5 стакана мака,
в третий - 0,5 стакана изюма,
в четвертый - 1 столовую ложку какао-порошка.

Крем сметанный, с заморочками.
1 кг сметаны повесить в мешок на ночь, в массу после стекания добавить 1 стакан сахарного песка, ванилин, хорошо взбить, охладить. Остывшие коржи промазать хорошо и оставить на ночь.

Я со сметанным кремом не дружу, снова вместо того, чтобы взбить его в плотную массу, разбила всю сметану в жидкость.
Ввиду того, что собирала торт в кольце и стоял он у меня почти сутки в кольце, крем не вытек, но мог)
Коржи я слегка пропитывала лимонно - сахарной пропиткой. Но совсем немного, сочности не хотелось.
А сверху - чиз-крем, он мне больше всех нравится для украшения)
Хотя о каком украшении речь)
Ну и голубика - вкуснейшая... Посадить ее что ли в загороде своем? Как она вообще растет, сильно капризная?

Есть и в ДЗЕН


Tags: вести с передовой, еда я люблю тебя, если надо причину то это причина, заверните три!, люблю я это дело, наши руки не для скуки!, хочу- творю- хочу- вытворяю), я-хозяйко
Subscribe

Posts from This Journal “еда я люблю тебя” Tag

  • МегаЗОЖные печеньки)

    Постничаем пока, и вот муж ходит и разыскивает что-нибудь с чаем попить) Ну а у меня руки чешутся что-нибудь испечь. Так "сложились"…

  • Все в порядке, все нормально (с)

    Я тут на интересной ноте ушла - как раз в голодовке на воде, была и исчезла. Насмеши Бога - озвучь свои планы... Мы хотели отлежаться на 6-7 день и…

  • Попробуйте такие блинчики

    С Масленицей всех вас) А раз Масленица-то конечно же, вкусные блинчики. Куда уж без них! Раньше с рецептами не заморачивалась: молоко,…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →