"Ну зачем ты всем его показываешь?
Зачем бесишь веганов?"
А видимо не хватает мне гормона лептина, ну я же женщина, мне же надо)
И я знаю, что с сала не поправишься и холестерин лишний не приобретешь)
А ведь недавно еще даже подумать не могла, чтоб это в рот положить. А вчера сама прям готовила.
И вроде бы все прогрессивное человечество должно уже знать о пользе этого продукта - но нет же! Так и кричат по поводу моментально появляющихся бляшек и сала на боках, почему-то умалчивая о витаминах с микроэлементами и ценной арахидоновой жирной кислотой. которой в растительной пище нет совсем.
Да и сколько в граммах человек съест этого сала? Пару тоненьких кусочков? (за Украину не скажу))
В общем, у меня сало в луковой шелухе.
на 1 кг сала - варишь в рассоле из 1 литра воды, 200 гр соли (меня пугает, но положила, как написано), 2 соловых ложек сахарного песка и трех листиков лаврушки. И трех горстей шелухи.
Полчаса варишь, потом 8 часов стоит в рассоле, потом натираешь смесью чеснока и черного перца и в морозилку или в холодильник. на 10 часов. Дальше - тоооненько порезать и кушать)
Веганы, сорян)
Journal information