?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Конфетный период

Один конфетный период у меня уже прошел, другой - не настал)
Но сама идея...

Помните "Шоколад" 2000 года с Жюльет Бинош, Джуди Денч и Джонни Деппом? Замечательный фильм. Так вот, там во французском городке внезапно проявляется молодая женщина, которая открывает шоколадную лавочку, предлагая жителям попробовать все эти восхитительные конфеты...

Я еще не делала конфеты. Никакие. Но у меня уже есть, с чего начинать)



Милейшая книга Полины Кошелевой "Конфетный период" с очаровательными рецептами различных домашних конфет.



Книга начинается с матчасти - какое оборудование нужно приобрести, хотя некоторое вводит в ступор - представляете, для приготовления конфет неплохо было бы иметь строительный фен! Собственно для того, чтобы нагреть нож для нарезки начинки... Но тут же написано, что можно воспользоваться горячей водой, но нож нужно насухо вытереть. А я бы взяла простой фен для волос))



Далее - об основных ингредиентах.



Достаточно подробно, что нам понадобиться и какого качества.



Зацените оформление. Такая нежность)

Трюфели... Видела, что многие их делают. Теперь попробую обязательно, сложностей в рецепте не увидела. Ну если автор все секреты выдала.



Но здесь рецептов много интересных.

"Молочный улун" - красивые какие)



А "Манго-маракуйя"?



Есть веганские, без масла и сливок.



Я, хоть и веганю пока, не хочу почему-то их пробовать) Но вижу по рецепту - определенно полезные конфеты!



Это о "Сникерсах", мармеладах...

"Черная смородина" - какие же они красивые!



Или вот еще - мармелад в шоколаде "Облепиха - мандарин". Какой солнечный)



Конфета "Бородинский хлеб"



Еще есть нуга и маршмеллоу)



Здесь и медианты, которыми можно, к примеру, торт украсить...

И кейкпопсы красивые.
"Фисташка"


Апельсиновые цукаты в шоколаде



А клубника - так захотелось)



Различные меренги, сабле...

И рецепты открытых конфет. Типа таких:



Книга, которую жалко подарить)
Такое изящество внутри, такая подача... Магия)
Мне очень интересно попробовать многие из рецептов.
А получится ли?



А вы делали сами какие-нибудь конфеты?

Посмотрела на сайте - 352 рубля, с весенней скидкой 40%.

Записи из этого журнала по тегу «#бомбора»

  • Петербург глазами инженера

    Ну вот держу в руках Архитектурный путеводитель по Санкт-Петербургу Антона Жирнова, проект "Петербург глазами инженера", листаю…

  • Главные блюда зимы

    Сегодня холодища, хочется укутаться в плед, вязать варежки и ... похвастаться прикольной книгой) Клубки достала, в плед спряталась, показываю книгу!…

  • НИ СЫ

    Книгу выпросила дочь. Вот эту самую - от Джен Синсеро, "НИ СЫ" Книга самопомощи - сейчас это так называется) С сайта издательства:…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Profile

СК
nota_x
Наталья

Latest Month

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com