?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Конфетный период

Один конфетный период у меня уже прошел, другой - не настал)
Но сама идея...

Помните "Шоколад" 2000 года с Жюльет Бинош, Джуди Денч и Джонни Деппом? Замечательный фильм. Так вот, там во французском городке внезапно проявляется молодая женщина, которая открывает шоколадную лавочку, предлагая жителям попробовать все эти восхитительные конфеты...

Я еще не делала конфеты. Никакие. Но у меня уже есть, с чего начинать)



Милейшая книга Полины Кошелевой "Конфетный период" с очаровательными рецептами различных домашних конфет.



Книга начинается с матчасти - какое оборудование нужно приобрести, хотя некоторое вводит в ступор - представляете, для приготовления конфет неплохо было бы иметь строительный фен! Собственно для того, чтобы нагреть нож для нарезки начинки... Но тут же написано, что можно воспользоваться горячей водой, но нож нужно насухо вытереть. А я бы взяла простой фен для волос))



Далее - об основных ингредиентах.



Достаточно подробно, что нам понадобиться и какого качества.



Зацените оформление. Такая нежность)

Трюфели... Видела, что многие их делают. Теперь попробую обязательно, сложностей в рецепте не увидела. Ну если автор все секреты выдала.



Но здесь рецептов много интересных.

"Молочный улун" - красивые какие)



А "Манго-маракуйя"?



Есть веганские, без масла и сливок.



Я, хоть и веганю пока, не хочу почему-то их пробовать) Но вижу по рецепту - определенно полезные конфеты!



Это о "Сникерсах", мармеладах...

"Черная смородина" - какие же они красивые!



Или вот еще - мармелад в шоколаде "Облепиха - мандарин". Какой солнечный)



Конфета "Бородинский хлеб"



Еще есть нуга и маршмеллоу)



Здесь и медианты, которыми можно, к примеру, торт украсить...

И кейкпопсы красивые.
"Фисташка"


Апельсиновые цукаты в шоколаде



А клубника - так захотелось)



Различные меренги, сабле...

И рецепты открытых конфет. Типа таких:



Книга, которую жалко подарить)
Такое изящество внутри, такая подача... Магия)
Мне очень интересно попробовать многие из рецептов.
А получится ли?



А вы делали сами какие-нибудь конфеты?

Посмотрела на сайте - 352 рубля, с весенней скидкой 40%.

Записи из этого журнала по тегу «#бомбора»

  • НИ СЫ

    Книгу выпросила дочь. Вот эту самую - от Джен Синсеро, "НИ СЫ" Книга самопомощи - сейчас это так называется) С сайта издательства:…

  • Лето на десерт

    Лето, где ты? Этим летом лето не пришло. А вот книга Таты Червонной "Лето на десерт и не только" пришла. Ааа, хоть картинки посмотреть)…

  • Последний человек на Луне

    Я так хотела эту книгу! Увидела и сразу решила заполучить) Ну просто еще какие-то три месяца назад чуть ли не стала участницей спора на тему…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

taransv
3 апр, 2019 08:19 (UTC)
С такими канфетами можно к девушке подкатить.
nota_x
8 апр, 2019 16:07 (UTC)
да в красивой коробочке)

меня муж шоколадом приклеил к себе)

Profile

СК
nota_x
Наталья

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Page Summary

Разработано LiveJournal.com